ถ้าชอบอาหารเวียดนาม ต้องไม่พลาด Le Dalat ร้านอาหารเวียดนามสูตรต้นตำรับที่ถูกยกให้เป็นระดับตำนานของไทย วันนี้ส่งไม้ต่อสู่ทายาทรุ่นที่ 3 เคยอร่อยอย่างไรก็ยังอร่อยเหมือนเดิมไม่ผิดเพี้ยน

_editor20210514113741_origina

_editor20210514113754_origina
_editor20210514113823_origina

ไม่เพียงขึ้นชื่อเรื่องรสชาติเพราะบรรยากาศของร้านสุดร่มรื่นดุจโอเอซิสที่ซ่อนอยู่ใจกลางเมือง แม้จะถูกล้อมรอบด้วยอาคารสำนักงานและการจราจรอันพลุกพล่าน แต่เมื่อเดินเข้ามาที่นี่เรากลับรู้สึกถึงความสงบผ่อนคลายไม่เคยเปลี่ยน การตกแต่งด้านในเน้นประดับประดาด้วยของสะสมซึ่งมาดามเจ้าของร้านรุ่นแรกได้หอบหิ้วมาจากเวียดนาม ทั้งสวยงามและทรงคุณค่าเพราะเต็มไปด้วยเรื่องราวและประวัติอันยาวนาน โดยเฉพาะภาพเขียนรูปหญิงสาวชาวเวียดนามที่ดูอ่อนหวานมีเสน่ห์ เดินชมเพลินๆ ก็เผลออมยิ้มได้แบบไม่รู้ตัว

_editor20210514113924_origina
_editor20210514113947_origina
_editor20210514114022_origina

หากมาครั้งแรกยังไม่รู้จะสั่งอะไร พนักงานจะแนะนำรายละเอียดของเมนูต่างๆ ที่ยิ่งฟังก็ยิ่งรู้สึกหิว คราวนี้อยากกินทุกเมนูเลย (ฮา) อย่างไรก็ตาม แนะนำให้เริ่มที่เมนูเรียกน้ำย่อย Hue Flute (เว๊ ฟลุท) ขลุ่ยปูสอดไส้เนื้อปู (250 บาท) แป้งกรุบกรอบทอดได้แห้งไร้น้ำมันส่วนเกิน ด้านในอัดแน่นด้วยเนื้อปูปรุงรส จานนี้ไม่มีน้ำจิ้ม เพราะอร่อยครบรสอยู่แล้ว

_editor20210514114047_origina

Bun Rieu (บุ๊ง เรียว) ขนมจีนน้ำซุปทะเล (280 บาท) น้ำซุปสดชื่นได้กลิ่นอายของท้องทะเล เพราะมีทั้งเนื้อปูและกุ้ง ประโคมใส่ให้กินอย่างจุใจ ปรุงรสชาติกลมกล่อม ซดเพลินทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แต่ถ้าใครอยากเพิ่มความจัดจ้านก็มีกะปิ มะนาว พริกสด ให้เพิ่มรสได้ตามชอบ

_editor20210514114114_origina

Ga roti (ก่า โรตี) ไก่อบอินโดจีน (360 บาท) ไก่ตุ๋นกับน้ำมะพร้าว เนื้อไก่นุ่มฉ่ำรสเค็มอ่อนๆ เจือรสหวานหอมของน้ำมะพร้าว กินเคียงกับสลัดเวียดนามโรยไข่กุ้งรสเปรี้ยวสดชื่น และเฟรนฟรายส์ทอดร้อนๆ รสเค็มนิดๆ

_editor20210514114127_origina

ปิดท้ายด้วย My tho carp (หมี่ ท้อ คาร์พ) ปลาทอดตั้งได้ (900 บาท) ปลาแรดไซส์บิ๊กทอดทั้งตัว เสิร์ฟกับผักหลากชนิด เสริมรสด้วยซอสเวียดนามและซอสมะขาม วิธีกินเหมือนแหนมเนือง เป็นเมนูที่ได้ครบทั้งรสชาติและสุขภาพที่ดี

_editor20210514114431_origina

ที่ร้านยังมีอีกหลายเมนูถูกปาก จนใครก็อยากกลับมาเปิดประสบการณ์ใหม่ๆ อยู่เสมอ

ข้อมูลเพิ่มเติม

พิกัด : 57 ซอยประสานมิตร ถนนสุขุมวิท ซอย 23 กรุงเทพฯ

ติดต่อ : 0-2259-9593

เวลาเปิด - ปิด : 11.30-14.30 น. และ 17.00-22.30 น.

100-2,400 บาท

Le Dalat ตำนานอาหารเวียดนามร้านแรกของไทย

Le Dalat ตำนานอาหารเวียดนามร้านแรกของไทย1 / 10