ทำไมขนมจีนน้ำเงี้ยวต้องใส่ดอกงิ้ว

ดอกงิ้วในน้ำเงี้ยวคืออะไร? ทำไมขนมจีนน้ำเงี้ยวต้องใส่?

ดอกงิ้วในน้ำเงี้ยวคืออะไร? รู้จักเกสรดอกงิ้วแห้ง วัตถุดิบพื้นบ้านภาคเหนือ พร้อมไขข้อสงสัยว่าทำไมขนมจีนน้ำเงี้ยวถึงต้องใส่