"ท้องเสีย" อาหารต้องห้าม และเมนูควรกิน ช่วยฟื้นฟูระบบลำไส้ให้หายไวขึ้น

ท้องเสียกินอะไรได้บ้าง เปิดลิสต์อาหารต้องห้าม และเมนูควรกินเพื่อฟื้นฟูระบบลำไส้ให้กลับมาปกติโดยเร็ว

อาการท้องเสียไม่ว่าจะเป็นแบบกะทันหันหรือเป็นๆ หายๆ นานแรมเดือน (ที่หลายคนเรียกว่า "โรคธาตุอ่อน") ล้วนสร้างความทรมานและกวนใจในชีวิตประจำวันไม่น้อย นอกจากการพักผ่อนแล้ว การเลือกกินอาหารให้ถูกประเภทในช่วงที่ท้องไส้ปั่นป่วนถือเป็นกุญแจสำคัญที่จะช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวได้ไวขึ้น มาดูกันว่าภาวะท้องเสียแต่ละแบบควรกินอะไรและควรเลี่ยงอะไรบ้าง!

1. อาการท้องเสียเรื้อรัง (เป็นๆ หายๆ นานนับเดือน)

สำหรับคนที่มีอาการปวดท้องและถ่ายเหลวเรื้อรัง การดูแลตัวเองจะต้องเน้นการปรับสมดุลลำไส้ระยะยาว

• อาหารต้องห้าม: ควรงดอาหารรสจัด (เปรี้ยวจัด เผ็ดจัด) อาหารมันๆ ของทอด กะทิ น้ำส้มสายชู รวมถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (เหล้า เบียร์) นมสด ชา และกาแฟ ที่อาจกระตุ้นลำไส้ให้ระคายเคืองยิ่งขึ้น

• อาหารควรกิน: เน้นอาหารที่มีกากใยสูง เช่น ผัก ผลไม้ ข้าวกล้อง และธัญพืชต่างๆ ควบคู่กับอาหารไขมันต่ำ รวมถึงอาหารที่มีจุลินทรีย์ดีอย่างแล็กโตบาซิลลัส (Lactobacillus) หรือไบฟิโดแบคทีเรีย (Bifidobacterium) เพื่อช่วยปรับสมดุลลำไส้
  ข้อควรจำ: ไม่ควรกินอาหารในแต่ละมื้อให้มากจนเกินไป และควรเคี้ยวอาหารให้ละเอียดเพื่อช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานง่ายขึ้น

2. อาการท้องเสียเฉียบพลัน (ถ่ายเป็นน้ำทันทีทันใด)

หากคุณมีอาการท้องเสียอย่างกะทันหัน ถ่ายเป็นน้ำบ่อยครั้งและมีอาการปวดท้องร่วมด้วย ร่างกายจะสูญเสียน้ำและเกลือแร่จำนวนมาก จึงต้องดูแลอย่างเร่งด่วน

• อาหารต้องห้าม: ในช่วงที่กำลังท้องเสียเฉียบพลัน ควรงดผัก ผลไม้ และน้ำผลไม้สดชั่วคราว เนื่องจากกากใยและน้ำตาลบางชนิดอาจทำให้ลำไส้บีบตัวและขับถ่ายบ่อยขึ้น

• อาหารควรกิน: สิ่งสำคัญอันดับแรกคือการจิบ "ผงเกลือแร่ (ORS) ชงน้ำ" บ่อยๆ เพื่อป้องกันภาวะขาดน้ำ และเลือกกินอาหารที่ย่อยง่ายมากๆ โดยเน้นอาหารที่มีส่วนประกอบของข้าวหรือแป้งเป็นหลัก เช่น ข้าวต้ม หรือโจ๊ก เพื่อให้ท้องได้พักผ่อน

การเลือกกินอาหารให้ถูกกับอาการไม่เพียงแต่ช่วยบรรเทาความทรมานจากอาการท้องเสียได้เท่านั้น แต่ยังช่วยให้ระบบทางเดินอาหารกลับมาแข็งแรงเป็นปกติได้เร็วขึ้นอีกด้วย